Poleć znajomym

Ciasto z Panem Burakiem

Jak zbierać punkty?

Autor: (2605 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Tu i teraz

Pan Burak z barszczem odwiecznie związany, Pan Burak na ciepło do kotleta podawany, Pan Burak na zimno w surówkowym barowym zestawie. I tak go teraz do ciasta dodać? Pomysł w pierwszej chwili iście szalony. Przywołałam jednak w myślach smak ciasta marchewkowego, tego jednego z ulubionych... Bo jeśli Pani Marchewka się w cieście odnalazła, to z pewnością i Pan Burak też. I się przekonałam.

Składniki

  • 200 g surowych buraków startych na drobnej tarce
  • 225 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczkę proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody
  • 1 łyżeczkę cynamonu
  • 1/2 łyżeczki imbiru w proszku
  • 180 g masła, roztopionego w garnuszku
  • 3 jajka, osobno białka i żółtka
  • 150 g cukru
  • Ewentualnie, jeśli pod ręką macie dowolne bakalie, rodzynki na przykład, ok. 100 g
  • Poleca się też kawałki ciemnej czekolady jako dodatek.

Sposób przygotowania

  1. Piekarnik nagrzewamy do 180 st C.

  2. Mąkę mieszamy z proszkiem, sodą i cynamonem. W misce ubijamy pianę z białek.

  3. Masło ucieramy z cukrem, dodajemy po jednym żółtku, następnie buraczki i mąkę. Na końcu dodajemy pianę z białek i delikatnie mieszamy. Jeśli pieczemy ciasto z bakaliami, dodajemy je właśnie teraz.

  4. Masę przekładamy do keksówki, wysmarowanej wcześniej masłem i wysypanej otrębami pszennymi lub bułką tartą. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy 50 minut. Studzimy w formie.

  5. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.