Poleć znajomym

Makaron z cukinią, papryką i mozzarellą

Jak zbierać punkty?

Autor: (2605 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Tu i teraz

Składniki

  • 2 wąskie cukinie pokrojone w plastry
  • 1 cebula pokrojona w paseczki
  • 2 czerwone lub żółte papryki pokrojone w paski
  • 3 ząbki czosnku pokrojone w plasterki
  • garść posiekanej natki pietruszki
  • 400 g makaronu penne
  • 2 kulki mozzarelli
  • 5 łyżek oliwy z oliwek
  • sól
  • pieprz
  • ew. parmezan

Sposób przygotowania

  1. Rozgrzewamy oliwę na patelni, po chwili wrzucamy cebulę i czosnek, lekko zrumieniamy, dodajemy paprykę, chwilę później cukinię, podsmażamy - od czasu do czasu mieszając. Dodajemy sól i pieprz do smaku.

  2. W międzyczasie gotujemy makaron al dente, odcedzamy i dorzucamy do gorących warzyw. Dodajemy też w tym momencie natkę pietruszki. Całość podrzucamy kilka razy na patelni, bądź po prostu mieszamy :)

  3. Na koniec dodajemy pokrojoną w kostkę mozzarellę, mieszamy i od razu podajemy, można razem z parmezanem. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.